Viçosa ganhou, nos dias 11 e 12 de setembro, um novo espaço para celebrar uma das marcas que fazem parte da identidade do município. A 1ª Festa do Doce de Leite reuniu moradores e visitantes no Gramado das Quatro Pilastras, na Universidade Federal de Viçosa (UFV), em uma programação que combinou gastronomia, cultura, produção local, empreendedorismo e atividades para diferentes públicos. 

Reconhecida como Capital Estadual do Doce de Leite, a cidade recebeu a primeira edição do evento com um programa dedicado à valorização do produto e das pessoas que trabalham com sua primeira edição com um cronograma dedicado à valorização do produto e das pessoas que trabalham com a sua produção. Ao longo dos dois dias, o público pôde acompanhar apresentações musicais, visitar uma exposição de produtos que utilizam o doce de leite como ingrediente, conhecer produtores e participar de atividades relacionadas à fabricação e à tradição do produto. 

Entre as atividades esteve o 1º Concurso Municipal de Doce de Leite de Corte realizado no sábado (12), como parte das ações de valorização da produção local. A programação também contou com a oficina de “Doce de Leite na prática”, realizada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Prefeitura de Viçosa. A atividade reuniu mulheres interessadas em aprimorar os conhecimentos sobre a produção do doce nas versões pastosa e de corte e conhecer possibilidades de utilização do produto como fonte de renda. 

A programação cultural completou a agenda da primeira edição. Na sexta-feira, o público acompanhou as apresentações de Jady Garcia e Bia Dias. Já no sábado, as atividades musicais ficaram por conta de Carol Almeida, Johnny Wolf e Banda Casaca. O evento também contou com espaços como o Cantinho de Memórias Afetivas e o Espaço Kids, ampliando as possibilidades de participação durante a festa. 

Inovação também fez parte da programação

Em meio às atividades voltadas à cultura e à valorização da produção local, o tecnoPARQ esteve presente com um estande dedicado à apresentação do parque e de sua atuação no ecossistema de inovação. 

Durante a festa, a equipe recebeu o público e apresentou o tecnoPARQ a moradores e visitantes que passaram pelo espaço. A participação permitiu explicar de forma mais próxima o trabalho desenvolvido pelo parque, além de apresentar suas iniciativas e possibilidades de conexão com empreendedores, empresas e projetos. 

A presença em um evento aberto à comunidade também criou uma oportunidade para aproximar a inovação do cotidiano das pessoas. Em vez de ficar restrito aos espaços ligados diretamente ao empreendedorismo, à tecnologia ou à universidade, o tecnoPARQ ocupou um ambiente de convivência e celebração da cidade, compartilhando informações sobre o ecossistema do qual faz parte. 

A iniciativa também dialoga com o caráter do próprio evento, que reuniu diferentes atividades em torno da valorização de Viçosa e de sua produção. Ao lado de produtores, expositores, atrações culturais e demais participantes, o estande apresentou ao público uma outra dimensão da cidade: a de um território que também desenvolve iniciativas de inovação, tecnologia e empreendedorismo. 

Uma celebração da produção local

Mais do que uma programação gastronômica, a primeira edição da Festa do Doce de Leite reuniu diferentes aspectos da identidade viçosense. A produção do doce esteve presente nas oficinas, no concurso e na exposição, enquanto a programação cultural trouxe música e atividades de convivência para o espaço. 

A realização do evento também abriu espaço para destacar o trabalho de produtores que encontram no doce de leite uma possibilidade de geração de renda. Na oficina promovida durante a festa, por exemplo, os participantes puderam conhecer novas formas de produção e possibilidades de comercialização do produto. 

Nesse cenário, a participação do tecnoPARQ ampliou a diversidade de iniciativas apresentadas ao público. Ao levar informações sobre inovação e empreendedorismo para um evento que reuniu diferentes setores da comunidade, o parque contribui para aproximar essas áreas das pessoas que vivem e trabalham em Viçosa. 

A primeira Festa do Doce de Leite encerrou sua programação deixando registrado um encontro entre tradição e novas possibilidades. Enquanto o produto que dá nome ao município esteve nos centros das atividades, diferentes iniciativas ocuparam o mesmo espaço para apresentar o que Viçosa produz, celebra e desenvolve.