Se a sua empresa ainda acredita que a inovação disruptiva nasce apenas dentro de laboratórios fechados de P&D corporativo, ela já está ficando para trás. O mercado atual exige velocidade, sustentabilidade e, acima de tudo, soluções validadas com rigor científico.

A prova viva dessa engrenagem foi a 50ª edição do Innovation Day, realizada pelo Parque Tecnológico de Viçosa (tecnoPARQ) em parceria com a Fundação de Apoio à UFV (FACEV) e o Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT-UFV).

Em quatro anos de história, a metodologia do evento acumula números expressivos:

• +400 projetos apresentados.

• +R$ 5 milhões em contratos firmados.

• 8ª posição nacional da UFV em depósito de patentes.

Na edição, o holofote esteve na Ingredion (multinacional gigante no setor de ingredientes de origem natural), cujos executivos de P&D e Inovação Aberta se conectaram com os pesquisadores da UFV para mapear oportunidades reais nas frentes de saúde digestiva, nutrição clínica, fibras e amidos alternativos.

Mapeamento Tecnológico: As Soluções Apresentadas

As pesquisas de ponta apresentadas pelos docentes da UFV atacam diretamente os maiores gargalos e tendências da indústria global de alimentos.

• Agrotecnologia e Campo: Tecnologias voltadas para a sustentabilidade, eficiência de manejo e otimização da cadeia de matérias-primas.

• Bioprocessos e Biotecnologia: Aplicação de rotas biológicas para o desenvolvimento de insumos e ingredientes de maior valor agregado.

• Processamento e Eficiência Industrial: Soluções de automação e otimização para ganho de rendimento e redução de custos operacionais.

• Ingredientes Funcionais: Pesquisa e desenvolvimento focados em melhorias estruturais, sensoriais e nutricionais.

• Economia Circular e Sustentabilidade: Projetos para valorização e reaproveitamento de coprodutos e subprodutos industriais.

• Controle e Garantia de Qualidade: Ferramentas analíticas avançadas para rastreabilidade e precisão no monitoramento de processos.

O ecossistema do tecnoPARQ, FACEV e NIT-UFV não atua apenas na promoção de encontros, mas na viabilização de negócios. As tratativas entre UFV e Ingredion continuam com agendamentos de reuniões bilaterais técnicas, estruturação de acordos formais de parceria e o planejamento de uma visita presencial dos executivos ao campus da UFV em Viçosa.

Quer conectar sua empresa com a ciência de ponta da UFV e gerar produtos de alto valor agregado no mercado?

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