Neste mês, no dia 6 de dezembro, foi realizada a final da sétima edição do Programa Avança Café. O programa é executado pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), por meio do Parque Tecnológico de Viçosa (tecnoPARQ), e pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), por meio do Parque Tecnológico e Científico da UFLA (LavrasTec).

Vinculado à carteira de projetos do Consórcio Pesquisa Café, da Embrapa, o Avança Café tem como objetivo fomentar o desenvolvimento de soluções tecnológicas e inovadoras para a cadeia produtiva do café, impulsionando empresas e projetos em fase inicial.

O evento de encerramento, que foi transmitido ao vivo pelo canal do YouTube do tecnoPARQ, disponível aqui, marcou o fim de mais uma jornada de aceleração e reuniu dezenas de startups, além de representantes institucionais e apoiadores da inovação na cafeicultura.

A cerimônia de premiação foi conduzida pelos agentes de aceleração do tecnoPARQ, Breno Carrara e Caio Vinícius Tancredi, e por João Pedro Vizel, do IpêTech/UFLA, com a participação de representantes da Embrapa, do tecnoPARQ/UFV e do IpêTech/UFLA.

As startups premiadas receberam apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), totalizando R$ 42.000,00 reais. Quem garantiu o primeiro lugar foi a Colheita Digital, startup que oferece uma solução tecnológica para o registro da produção de café de forma justa, rápida e confiável, inclusive em modo offline. A ferramenta otimiza a gestão, os pagamentos e a rastreabilidade, ampliando a transparência, a produtividade e a competitividade na cadeia cafeeira.

Em segundo lugar, foi premiada a startup colombiana El Depósito de Café, que conecta consumidores e produtores de cafés especiais por meio de experiências sensoriais e análise de dados, com vendas presenciais e online. O modelo gera recomendações personalizadas, fornece dados estratégicos aos produtores e prevê expansão para uma plataforma de maior alcance.

O terceiro lugar foi conquistado pela Hey, Wood!, startup que propõe a ressignificação da madeira do cafeeiro. O material, geralmente descartado durante o manejo da lavoura, é transformado em produtos únicos, carregados de história e valor sustentável.

Para quem deseja conhecer mais sobre o programa e submeter uma ideia para a edição Avança Café 2026, basta preencher o formulário de interesse e acompanhar a divulgação do próximo edital. Traga sua ideia e contribua para o fortalecimento da cadeia produtiva do café.